Camperchi - Sangiovese

Il Sangiovese è orgoglio della Toscana e serio interprete delle aree più assolate e severe di Camperchi, in cui la spezia dà maggior valore al frutto ed il sale un armonico contributo all'acidità .

Annata: 2006
Classificazione: I.G.T. Toscana Rosso
Uvaggio: Sangiovese 100%
Numero di bottiglie prodotte: 6400
Maturazione: 12 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino
Profumo: Note floreali di viola mammola, di petalo appassito, seguite da un bel
fruttato intenso di mora, ribes nero che vira verso la confettura, alcuni accenni
balsamici e minerali, leggera tostatura e vanigliato che chiude con accenni di
liquirizia e caffè in polvere.
Sapore: Pieno e ben equilibrato, i tannini rivelano una notevole finezza, aggressivi
ma subito domati dal frutto morbido ed elegante. Corpo ricco e avvolgente. Buona la
corrispondenza con le note olfattive. Ottima persistenza.
Gradi alcolici: 14,5 % VOL
Temperatura di servizio: 18-20 °C

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