La ricerca di un'azienda che rispondesse ai requisiti che ci siamo prefissi: "raggiungere i vertici qualitativi della produzione per dare continuità ad una storia familiare di successo, frutto della passione per il proprio lavoro e della cura per la propria terra" , è stata entusiasmante quanto difficile.
Finalmente, dopo anni di ricerca, nel 2005 abbiamo trovato un'azienda agricola che ci ha affascinato e coinvolti tutti, a Civitella in Val di Chiana, provincia d'Arezzo, in una zona della Toscana ancora sorprendentemente sconosciuta per la produzione di grandi vini.
Erano necessarie modifiche, tanto nei vigneti quanto in cantina, però la terra per noi, era perfetta, così come il team di professionisti che abbiamo individuato e che ci ha seguito, entrando in quest'avventura.
Ed è stato dopo la nostra prima vendemmia, nel 2006, che abbiamo capito quanto il nostro intuito ci avesse portato vicino alla creazione di qualcosa di veramente molto particolare.
I nostri vini rispecchiano una precisa filosofia: il rispetto assoluto del terroir e dell'espressione di esso che i vari vitigni sanno dare.